Armoire de stockage positive
Liebherr GKPv 6590
GKPv 6590
Armoire positive GN2/1, cuve inox emboutie, 1 porte, 597L, gamme PREMIUM.
Vos avantages Pro-electro.fr
✔ Garantie 1 an (Pièces+MO+Déplacement)
✔ Livraison offerte
Conseil d'utilisation Pro-electro.fr
Matériel à usage intensif pour cuisine professionnelle d'une grand capacité de chargement adaptée aux normes GN
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Le Liebherr GKPv 6590 est une armoire positive ventilée GN2/1 avec une cuve inox emboutie d'une capacité de 597L.
Facilité de nettoyage
Une bonde de vidange positionnée sur l’avant permet d’évacuer facilement les eaux de nettoyage.
Rappel de porte automatique
La porte est équipé d’un dispositif de rappel automatique pour éviter les pertes de froid lors d’une mauvaise fermeture de celle-ci. Stable à 90° pour permettre un chargement confortable de l’armoire, le dispositif de rappel automatique s’enclenche à partir de 60°.
Dégivrage gaz chaud
Le dégivrage gaz chaud à haut rendement énergétique. La commande électronique calcule la fréquence idéale des cycles dégivrage en se basant sur le temps de fonctionnement du compresseur. Le haut rendement énergétique du gaz chaud permet d’obtenir une durée de dégivrage environs 3 fois plus rapide qu’un dégivrage électrique standard. La variation de température à l’intérieure de l’enceinte se retrouve ainsi limitée au minimum pour une meilleure conservation des aliments. Ces dégivrages plus rare et plus rapide permettent également une réduction importante de la consommation énergétique de l’appareil.
Réglage du niveau d’hygrométrie
Pour préserver au mieux la qualité des aliments et prolonger leur durée de vie, la commande électronique permet de moduler le niveau d’hygrométrie de l’enceinte sur 3 niveaux et s’adapter ainsi au mieux au type de produits stockés.
Performance du froid
L’évaporateur batterie couplé à une double ventilation axiale garantissent une production de froid puissante et homogène. Les temps de récupération de température sont considérablement réduits pour garantir un stockage sûr de vos denrées aux températures de consigne désirée et ce malgré des ouvertures de porte répétées.
Le système de circulation d’air optimisé à travers une gaine de distribution permet d’obtenir une température particulièrement homogène dans tout le volume de stockage de l’enceinte. Les écarts de température sont ainsi réduits au strict minimum pour vous affranchir des contraintes d’organisation du stockage des aliments.
Capacité de chargement record
La conception de la cuve et l’absence de composants frigorifiques (évaporateur et ventilateur) à l’intérieur de l’espace de stockage permettent un chargement record pouvant aller jusqu’à 26 bacs GN1/1 hauteur 65mm.
Chargement modulaire
La cuve avec glissières embouties dans la paroi sur toute la hauteur permet une modulation optimale du chargement (jusqu'à 24 niveaux espacés de 55mm), sans nécessité d’ajouter de glissières supplémentaires. Le sens d’introduction des grilles et des bacs largeur 530 mm permet d’utiliser le format GN2/1 et également GN1/1.
Robustesse des équipements
Les grilles renforcées au format GN2/1 peuvent supporter des charges allant jusqu’à 60kg permettant ainsi de stocker sans problème les conditionnements les plus lourds.
Cuve Easyclean
Cuve en acier inox Aisi 304 avec glissières embouties « Easyclean ». L’absence de cavités, de crémaillères, de glissières et le fond de cuve, emboutie en 1 seule pièce, avec de grands rayons permettent un nettoyage particulièrement facile et rapide.
Stockage sécurisé
La commande électronique vous garantit un stockage sécurisé de vos denrées. Un affichage digital de la température de grande dimension vous permet un contrôle rapide et permanent de l’état de fonctionnement de votre appareil. L’alarme température visuelle et sonore vous avertit de tout dépassement de la température de consigne de l’appareil.
Une alarme visuelle et sonore d’ouverture de porte évite les déperditions inutiles de température lors d’une mauvaise fermeture de celle-ci.
Un enregistrement permanent de la température mini et maxi vous permet de mettre en place une procédure de surveillance de la chaîne du froid HACCP.
Équipement : Liebherr GKPv 6590
Un système de réfrigération efficace
Grâce à des décennies d'expérience en génie frigorifique et à des efforts de recherche continus, Liebherr vous offre un système de refroidissement d'une qualité exceptionnelle. L'utilisation de composants de qualité dans les appareils Liebherr, tels que compresseurs, condenseurs, ou évaporateurs pour le génie frigorifique, permet d'assurer une baisse significative de la consommation, et donc des dépenses d'énergie.
Fluide frigorigène respectueux de l'environnement
Les appareils Liebherr sont optimisés pour consommer le moins d’énergie possible, pour le plus grand bonheur des clients, qui profiteront ainsi de faibles coûts d’exploitation. Les appareils utilisent exclusivement les réfrigérants naturels et écologiques R 600a et R 290. Associés à des compresseurs à haute efficacité, ils allient puissance de réfrigération élevée et durabilité grâce à leur faible potentiel de réchauffement climatique.
Habillage inox
L'appareil est habillé de parois inox d'un seul tenant, sans joints, pour une hygiène et un entretien parfaits. L'acier inoxydable est un alliage d'acier fin particulièrement résistant ; il se prête idéalement à un usage professionnel.
Trappe de service démontable et rabattable
Les composants du circuit frigorifique sont intégrés à un emplacement sûr et facile d'accès sur le dessus de l'appareil. Pour faciliter le nettoyage et pour les opérations de maintenance, la trappe est légèrement rabattable vers le haut et l'accès optimisé. Ainsi, par exemple, nettoyer le filtre du condenseur, placé juste derrière la trappe devient un jeu d'enfant. Plus besoin de déplacer l'appareil.
Affichage digital de la température
Avec l'affichage digital de la température, vous pouvez lire de l'extérieur la température intérieure du réfrigérateur au degré près. Ainsi, l'utilisateur sait rapidement la température atteinte, sans ouvrir la porte.
Butée de porte réversible
Les appareils sont équipés en usine d'une butée de porte à droite. Grâce à la butée de porte réversible, l'appareil peut toujours être installé à l'emplacement où on en a le plus besoin.
Pieds réglables en hauteur
Dans les espaces où l'hygiène est essentielle au quotidien, les pieds réglables en hauteur permettent un dégagement au sol suffisant pour que le nettoyage sous l'appareil ne soit pas oublié.
SwingLine
L'élégant design SwingLine se distingue par des arêtes latérales lumineuses qui convaincront les plus exigeants en matière de design. Élégant et tout en rondeurs, ce style attire le regard et permet de distinguer les appareils Liebherr dans le milieu professionnel. Grâce à leur poignée intégrée au profil, les portes SwingLine sont ergonomiques, faciles à ouvrir et très simples à nettoyer.
Froid ventilé
Des ventilateurs très efficaces assurent une réfrigération rapide de la marchandise qui vient d'être placée dans le réfrigérateur et maintiennent une température homogène et constante à l'intérieur de l'appareil.
Alarme de température
L'alarme de température intégrée signale toute température située en dehors de la plage des valeurs admissibles. Cette alarme est tant sonore que visuelle, pour assurer une sécurité maximale aux marchandises stockées.
Informations complémentaires : Liebherr GKPv 6590
- Dégivrage entièrement automatique par gaz chaud.
- Régulation électronique de la température. Alarmes porte et température.
- Cuve Easyclean en acier inox avec glissières embouties (espace entre glissières : 55 mm) et évacuation pour les eaux de nettoyage.
- Carrosserie intégralement en acier inox.
- Isolation haute densité sans CFC épaisseur 83 mm.
- Évaporateur traité anti-corrosion à l’extérieur de la cuve. Arrêt du ventilateur à l’ouverture de porte.
- Pieds en acier inox réglables de 150 à 180 mm montés de série.
- Porte réversible avec serrure, stable à 90°. Rappel automatique à 45°.
- Grilles en acier inox charge max. 60 kg, extractibles avec porte ouverte à 90°.
- Pédale d’ouverture de porte.
- Soupape de décompression pour réouverture immédiate de la porte.
- Joint de porte magnétique clipsable anti-salissures.
- Fluide propre R-290.
- Fonctionnent en ambiance de +10° à +43°C.
- Modèles 2 portes démontables en 2 caissons
- Alimentation 230V (mono) - 50 Hz.
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GKPv 6590
10 Produits
Fiche technique
- Domaines d'utilisation
- Boucher/Charcutier/Traiteur
Boulangerie/Pâtisserie
Centre de loisirs
Club de vacances
Crèche/École
Gîtes/Chambres d'hôtes
Hôtellerie/Restauration
Santé/Maison de retraite
Snacking/Restauration Rapide - Température
- Positif
- Porte
- 2 porte
- Volume (l)
- 597
- Volume Total Net (l)
- 502 à 750 l.
- Capacité brute (l)
- 597
- Capacité nette (l)
- 465
- Finition
- Inox
- Type de froid
- Froid ventilé
- Type de dégivrage
- Automatique
- Garantie
- 1 an
- Classe énergétique
- A
- Origine de Fabrication
- Autriche
- Alimentation électrique (V)
- 220-240 V ~ V 50Hz
- Dimensions HxLxP (mm)
- 2120x700x830
- Niveau sonore (db)
- 58
- Poids net (kg)
- 113
- Largeur mm
- 700
- Profondeur mm
- 830
- Hauteur mm
- 2120
- Disponibilité des pièces détachées
- 10 ans
- Affichage de la température
- Oui
- Température (°C)
- +1°C à +15°C
- Fluide
- R-290
- Serrure
- oui
- Catégorie de niveau sonore
- A
- Consommation énergétique annuelle AEC (kWh/an)
- 336
- Alarme température
- visuelle et sonore
- Compatible avec la GN
- oui
- Taille (normes de la restauration)
- 2/1
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Armoire positive GN2/1, cuve inox emboutie, 1 porte, 597L, gamme PREMIUM.
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