Découvrez le Rational Moule à Pizza 28cm conçu pour être utilisé avec le porte-assiettes, permettant une cuisson rapide de pizzas toutes prêtes. Il vous suffit de charger les moules sur le chariot d'enfournement, puis de finaliser la cuisson avec la fonction Finishing.
Compatible avec les fours Rational, le moule à pizza Rational de 28cm assure une cuisson efficace de pizzas croustillantes avec des garnitures succulentes. Fabriqué en aluminium léger, ce moule peut accueillir une pizza allant jusqu'à 28cm de diamètre. Grâce à sa meilleure conduction thermique par rapport à d'autres matériaux de moules, et à son revêtement antiadhésif, le moule à pizza Rational 28cm libère facilement les produits, réduisant ainsi la nécessité d'utiliser des huiles et des sprays.
Pour four professionnel mixte Rational.
Quantité : 1 pièce
Pizza jusqu'à Ø 280 mm
Fiche technique
- Catégorie
- Gastronorme et norme boulanger
- Gamme d'appareils
- iCombi Classic
iCombi Pro