Electrolux Batteur XBE20 20L - Avec prise d'accessoires

Batteur mélangeur professionnel Electrolux XBE20 – 20 L

Le Electrolux XBE20 est un batteur mélangeur professionnel de 20 litres conçu pour les boulangers, pâtissiers et restaurateurs. Sa variation électronique de vitesse permet d’adapter parfaitement le rythme du mélange à chaque préparation, tandis que sa structure robuste en inox assure hygiène, durabilité et usage intensif.

Puissance et précision

Équipé d’un moteur asynchrone puissant de 900 W avec 10 vitesses électroniques de 30 à 180 tr/min, le XBE20 garantit un mélange homogène et efficace. Le planétaire est étanche à l’aspersion pour un travail propre et sécurisé.

Polyvalence grâce aux outils inclus

• Crochet spirale : pour pétrir toutes les pâtes lourdes
• Palette : pour mélanges homogènes de crèmes et pâtes
• Fouet : pour incorporer de l’air dans mousses et blancs d’œufs

Sécurité et confort

L’XBE20 dispose d’un écran de sécurité en fil inox rotatif amovible et d’un écran plein sans BPA, limitant les projections de farine. Les sécurités incluent :

• Arrêt automatique lorsque la cuve est abaissée
• Détection de la présence de la cuve et de l’écran fermé

Les pieds réglables assurent une stabilité optimale pendant le travail.

Commandes et ergonomie

• Tableau de commande tactile étanche IP55
• Minuterie jusqu’à 60 minutes
• Cuve inox 18/8 (AISI 302)
• Prise d’accessoires type K (accessoires en option)

Caractéristiques techniques

• Capacité utile : 20 litres
• Moteur : asynchrone 900 W, 10 vitesses électroniques
• Planétaire étanche à l’aspersion
• Outils inclus : crochet spirale, palette, fouet
• Sécurité : écran amovible sans BPA, détection présence cuve et écran, arrêt automatique si cuve abaissée
• Tableau tactile IP55 avec minuterie 60 min
• Pieds réglables pour stabilité

Le Electrolux XBE20 est l’appareil idéal pour les professionnels recherchant puissance, flexibilité et sécurité au quotidien.