Electrolux Batteur XBE20 20L - Modèle de sol avec prise d'accessoires

Batteur mélangeur professionnel Electrolux XBE20 – 20 L (modèle sol)

Le Electrolux XBE20 est un batteur mélangeur professionnel de 20 litres sur socle, conçu pour un usage intensif en boulangerie, pâtisserie, restauration ou laboratoire culinaire. Sa variation électronique de vitesse par impulsions assure une précision et une homogénéité optimales pour toutes les préparations.

Puissance et performance

Équipé d’un moteur asynchrone de 900 W et d’un variateur électronique de 10 vitesses (30 à 180 tr/min), le XBE20 garantit des résultats constants même lors des préparations les plus exigeantes. Le planétaire est étanche à l’aspersion pour un travail propre et sécurisé.

Outils et polyvalence

• Crochet spirale : idéal pour pétrir les pâtes lourdes
• Palette : pour mélanges homogènes de crèmes et pâtes
• Fouet : pour incorporer de l’air dans mousses et blancs d’œufs

Sécurité et ergonomie

L’appareil dispose d’un écran de sécurité en fil inox rotatif et d’un écran plein amovible sans BPA, limitant les projections de farine. Les sécurités incluent :

• Arrêt automatique lorsque la cuve est abaissée
• Détection de la présence de la cuve et de l’écran fermé

Les pieds réglables assurent une stabilité optimale.

Commandes et fonctionnalités

• Tableau de commande tactile étanche IP55
• Minuterie jusqu’à 60 minutes
• Cuve inox 18/8 (AISI 302)
• Prise pour accessoires optionnels

Caractéristiques techniques

• Capacité utile : 20 litres
• Moteur : asynchrone 900 W, 10 vitesses électroniques
• Planétaire étanche à l’aspersion
• Outils inclus : crochet spirale, palette, fouet
• Sécurité : écran amovible sans BPA, détection présence cuve et écran, arrêt automatique si cuve abaissée
• Pieds réglables pour stabilité

Le Electrolux XBE20 modèle sol allie robustesse, sécurité et précision pour un usage intensif dans les environnements professionnels.