Electrolux TRK55 Multi-Fonctions 5,5 L

Electrolux TRK55 Multi-Fonctions 5,5 L Inox – La solution 3-en-1 pour les cuisines les plus exigeantes

Le Electrolux TRK55 Multi-Fonctions 5,5 L Inox est un combiné professionnel ultra-performant, conçu pour répondre aux exigences des préparations intensives en restauration. Véritable appareil 3-en-1, il combine les fonctions de cutter, coupe-légumes et émulsionneur dans un format robuste, ergonomique et facile à nettoyer.

Sa cuve inox de 5,5 litres offre une grande capacité, idéale pour les grandes cuisines collectives, les restaurants ou les établissements de santé. Son moteur asynchrone puissant, associé à une vitesse variable de 300 à 3700 tr/min, permet d’ajuster le traitement en fonction de chaque recette. La fonction pulse permet un travail de précision, que ce soit pour mixer, hacher, émulsionner ou mélanger.

Fonction coupe-légumes haut rendement
Le Electrolux TRK55 Multi-Fonctions 5,5 L Inox est équipé d’un module coupe-légumes avec :

• Trémies et levier en inox
• Chambre de coupe amovible, compatible lave-vaisselle
• Trémie large (215 cm²) et trémie légumes longs Ø 55 mm pour tous types de produits
• Système INCLY : inclinaison de la base à 20° pour une éjection optimale des aliments dans des bacs GN jusqu’à 20 cm

Fonction cutter-émulsionneur précise et homogène
La partie cutter/mélangeur intègre :

• Une cuve inox 5,5 L avec couvercle transparent et racleur-émulsionneur
• Possibilité d’ajouter des ingrédients pendant la préparation sans ouvrir le couvercle
• Parfaitement adapté aux repas à texture modifiée
• Couteaux micro-dentés en inox fournis pour un traitement homogène et rapide

Caractéristiques principales :

• 3 fonctions professionnelles : Cutter, Coupe-légumes et Emulsionneur avec vitesse variable de 300 à 3700 tr/min.
• Cuve en inox de 5,5 litres avec couvercle transparent, démontable et solidaire du châssis.
• Accessoire coupe-légumes en inox inclus pour une grande durabilité.
• Fonction Pulse pour plus de précision lors des découpes ou des pré-coupes.
• Système INCLY : inclinaison du bloc moteur pour une éjection facilitée des légumes.
• Tableau de commande plat et étanche pour un usage sécurisé.
• Capacité de traitement : de 100 g à 2,5 kg au cutter (quantité moyenne théorique).
• Entretien simplifié : cuve, chambre de coupe et trémie lavables au lave-vaisselle.
• Livré avec : racleur émulsionneur, couteaux microdentés et éjecteur.

Spécifications techniques :

• Puissance : 1,30 kW
• Alimentation : Mono 230 V - 200-240 V 1N 50/60 Hz
• Dimensions (LxPxH) : 252 x 485 x 505 mm
• Poids : 29 kg
• Volume emballé : 0,14 m³

Remarque : Livré sans disques de coupe. Disques inox disponibles en option.

Le Electrolux TRK55 ProChef Multi-Fonctions 5,5 L Inox offre une solution tout-en-un puissante, hygiénique et ergonomique, idéale pour les cuisines professionnelles à haute cadence.