Electrolux Cutter Mélangeur K45 – 4,5 L – Vitesse variable

Cutter mélangeur-émulsionneur Electrolux K45 – Performance et précision professionnelle

Le cutter Electrolux K45 est l’équipement indispensable pour les cuisines professionnelles, qu’il s’agisse de restauration commerciale, collective ou de préparations spécialisées à texture modifiée. Avec sa cuve inox de 4,5 litres et son rotor à couteaux microdentés, il garantit un travail rapide, homogène et précis pour toutes vos préparations.

Polyvalence et qualité de préparation

Grâce à sa vitesse variable de 300 à 3700 tr/min et à sa fonction pulse, le cutter Electrolux K45 s’adapte à toutes les textures et techniques culinaires :

• Sauces et émulsions onctueuses
• Purées et veloutés parfaitement lisses
• Tapenades, farces et terrines homogènes
• Hachage précis d’ingrédients divers

Conception robuste et hygiène optimale

Conçu pour un usage intensif, le K45 Electrolux dispose d’un châssis métallique robuste et d’un tableau de commande plat et étanche IP55, assurant durabilité et sécurité en cuisine. Son couvercle transparent avec racleur-émulsionneur intégré permet un contrôle permanent de la préparation, avec la possibilité d’ajouter des ingrédients sans interrompre le cycle.

Toutes les pièces en contact avec les aliments sont compatibles lave-vaisselle, pour une hygiène irréprochable et un nettoyage facilité au quotidien.

Capacité de production adaptée aux professionnels

Le cutter mélangeur K45 Electrolux peut traiter de 100 g à 2 kg de produit par cycle, soit jusqu’à 75 % de la capacité de la cuve. Un outil idéal pour les établissements de petite et moyenne capacité souhaitant gagner en rapidité, efficacité et régularité dans leurs préparations.

Caractéristiques techniques du cutter Electrolux K45

• Capacité cuve inox : 4,5 litres
• Couteaux inox microdentés avec support
• Vitesse variable : 300 à 3700 tr/min
• Fonction pulse pour un travail par à-coups précis
• Tableau de commande plat et étanche (IP55)
• Protection machine globale : IP34
• Ajout d’ingrédients possible pendant le cycle
• Toutes les pièces alimentaires lavables en lave-vaisselle
• Capacité de travail : de 100 g à 2 kg

Le cutter mélangeur-émulsionneur Electrolux K45 associe robustesse, performance et hygiène pour répondre aux exigences les plus strictes des professionnels de la restauration. Un investissement durable pour des préparations toujours réussies.