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Four mixte professionnel Rational iCombi Pro 10-2/1

Rational iCombi Pro 10-2/1 Electrique

Name: Rational iCombi Pro 10-2/1 Electrique
Brand: Rational
SKU: CE1ERRA.0000730
Price: 17800 EUR
Availability: InStock

Référence : CE1ERRA.0000730

Four mixte professionnel électrique conçu pour 150 à 300 repas par jour, d'une capacité de 10 x 2/1 GN ou 20 x 1/1 GN.

Garantie 24 mois Pièces + main d'œuvre + déplacement

17 800,00 € HT

- 4 000,00 €

21 800,00 €

Dès 354 € / mois

En location avec option d'achat

Personnaliser

Livraison

Livraison avec installation : entre mer. 16 juillet et lun. 11 août

Le four mixte Rational iCombi Pro 10-2/1, est un four professionnel conçu pour 150 à 300 repas par jour.
On appréciera son efficacité et son intelligence.

4 x fonctions intelligentes

Productivité

Résultat souhaité

Charges mixtes

Nettoyage

Conseil d'utilisation Pro-electro.fr

Matériel professionnel conçu pour une utilisation intensive allant jusqu'à 300 repas par jour.

Ce produit est-il adapté à votre utilisation ? N'hésitez pas à contacter un conseiller au 0980800707 pour le savoir. (ligne directe, prix d'un appel local)

Repensez à l'efficacité et faites confiance à l'iCombi Pro de Rational, tout en éliminant les appareils de cuisson encombrants. Cette solution offre une variété de choix culinaires sur une surface inférieure à 1 m², incluant viandes, poissons, volailles, légumes et produits de boulangerie pour les traiteurs, les services de livraison et les petits restaurants. La combinaison de fonctionnalités intelligentes permet d'atteindre des résultats exceptionnels, avec iDensityControl générant jusqu'à 50%* de productivité en plus et une réduction d'environ 10%* du temps de cuisson grâce à la circulation de l'air et la déshumidification. Il fournit également des résultats uniformes pour chaque morceau. Avec un système de commande intuitif, l'utilisateur peut être assisté de manière optimale, ce qui réduit considérablement les risques d'erreur et permet une production continue et ininterrompue.

Atteignez vos objectifs sans faire de compromis grâce à l'intelligence de cuisson de l'iCombi Pro.
Par exemple, que vous ayez à préparer 5 ou 100 steaks simultanément, la qualité sera toujours la même. L'iCombi Pro compare en continu l'état de l'aliment avec l'objectif visé, calcule l'avancement de la cuisson et adapte la température de manière intelligente pour obtenir un résultat optimal. Si les clients arrivent plus tôt que prévu et que les légumes grillés ne sont pas prêts, vous pouvez opter pour la charge mixte plutôt que la charge unique. L'iCombi Pro ajuste alors les paramètres de cuisson pour que les deux aliments cuisent simultanément. Si vous changez d'avis sur le résultat souhaité, vous pouvez accéder au processus de cuisson et modifier l'objectif. L'iCombi Pro adapte la température et le temps de cuisson de manière optimale pour un résultat reproductible à l'infini, peu importe qui utilise le système de cuisson.

La cuisine au quotidien est souvent synonyme de stress et de précipitation pour que tout soit prêt à temps. C'est un véritable défi logistique qui nécessite l'utilisation de papier et de crayon, ou même d'un ordinateur. Cependant, grâce à l'iCombi Pro et à son iProductionManager, cette tâche est désormais automatisée. Il vous suffit de placer les aliments à cuire sur l'écran et vous pourrez visualiser directement ce qui peut être préparé simultanément. Vous pouvez choisir de cuisiner de manière efficace en termes de temps ou d'énergie, et le système surveille chaque niveau individuellement, en adaptant les temps de cuisson de façon intelligente en fonction de la quantité d'aliments et du résultat souhaité. Vous pouvez décider si les aliments doivent être prêts en même temps ou si vous souhaitez commencer la production au même moment. Dans tous les cas, l'iCombi Pro vous indique quand et quoi mettre dans l'enceinte, et le résultat final est parfaitement cuit. Plus besoin de stresser ou de se précipiter en cuisine, l'iCombi Pro s'en occupe pour vous.

Après avoir grillé une variété d'aliments, il est courant d'obtenir des taches tenaces sur l'intérieur de votre iCombi Pro qui peuvent vous empêcher de cuisiner d'autres plats. Heureusement, l'iCareSystem est là pour vous aider avec son nettoyage intermédiaire ultra-rapide de seulement 12 minutes. Grâce à cela, vous pouvez poursuivre votre travail en préparant des brocolis sans crainte de transfert de goût ou d'odeurs désagréables. À la fin de la journée, l'iCombi Pro vous indique son niveau d'encrassement pour garantir une propreté 100% hygiénique. Vous pouvez choisir entre les options de nettoyage éco ou standard, avec détartrage, de nuit et avec 50%* de détergent en moins. Le nettoyage se fait sans phosphate et garantit une brillance impeccable. L'iCombi Pro enregistre vos préférences de nettoyage et vous propose le programme correspondant la fois suivante. Ainsi, vous pouvez utiliser votre iCombi Pro en toute confiance, sans vous soucier des taches tenaces et des odeurs désagréables.

Four Mixte Rational iCombi Pro 10-2/1 : Les différentes options

Vous cherchez à acquérir les options les plus avancées pour votre four Rational iCombi Pro 10-2/1 ?
Pro-electro.fr vous propose toutes les options disponibles, et bien plus encore !
Faites votre choix parmi une large gamme d'options de pointe et d'accessoires pour personnaliser votre four selon vos besoins spécifiques. Chez Pro-electro.fr, nous sommes fiers de fournir les meilleures options pour votre four iCombi Pro 10-2/1, alors n'hésitez plus et faites votre commande dès maintenant !

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Garantie 2 ans

Origine de Fabrication Allemagne

Chauffage électrique

Alimentation électrique (V) 3 NAC 400 V

Poids (kg) 173

Puissance électrique raccordée (kW) 37,4

Arrivée eau R 3 / 4“

Gamme d'appareils iCombi Pro

Capacité (GN) 10 x 2 / 1 GN
20 x 1 / 1 GN

Nombre de repas par jour 150–300

Enfournement longitudinal 2 / 1, 1 / 1 GN

Largeur mm 1072

Profondeur mm 1042

Hauteur mm 1014

Sortie d'eau DN 50

Pression de l’eau 1,0 - 6,0 bar

Protection 3 x 63 A

Disponibilité des pièces détachées 10 ans

Programmable Oui

Affichage de la température Oui

Garantie constructeur [mois] 24

Modalités de garantie Pièces + main d'œuvre + déplacement

Fiche Tech. iCombi Pro 10-2/1

Equipez-vous comme un pro en toute sérénité !

Sur Pro-Electro.fr, vous pouvez vous équiper avec du matériel vraiment adapté à vos besoins et ceci sans impacter votre trésorerie ! Pour cela, indiquez simplement la durée de la Location avec Option d'Achat et si vous souhaitez intégrer un contrat de maintenance puis renseignez notre formulaire de location pour obtenir une réponse de principe directement en ligne !

Durée

63 mois

(Les accessoires peuvent être commandés indépendamment de l’appareil)

Référence	Référence	Désignation	Prix
56.00.562	56.00.562	Rational Tablette d'Entretien Empêchent les dépôts calcaires dans le générateur de vapeur et l’enceinte de cuisson de votre four Rational.	113,00 €
56.01.535	56.01.535	Rational Tablette Nettoyante Active Green Pour une propreté du système de cuisson et respect de l’environnement.	127,00 €
60.71.617	60.71.617	Rational plaque à griller et à rôtir GN 1/1 Plaque à griller et à rôtir GN 1/1 (325 × 530 mm)	178,00 €
6014.1104	6014.1104	Rational Plat en Granité Émaillé GN 1/1 40mm Plat en granité émaillé GN 1/1 (325 x 530 mm) d'une profondeur de 40mm.	96,00 €
60.70.464	60.70.464	Rational Kit de Raccordement Eau Kit de raccordement en eau pour fours professionnels Rational iCombi Classic et iCombi Pro.	87,00 €
6014.2102	6014.2102	Rational Plat en Granité Émaillé GN 2/1 20mm Plat en granité émaillé GN 2/1 (650 x 530 mm) d'une profondeur de 20mm.	137,00 €
6014.2104	6014.2104	Rational Plat en Granité Émaillé GN 2/1 40mm Plat en granité émaillé GN 2/1 (650 x 530 mm) d'une profondeur de 40mm.	150,00 €
6014.2106	6014.2106	Rational Plat en Granité Émaillé GN 2/1 60mm Plat en granité émaillé GN 2/1 (650 x 530 mm) d'une profondeur de 60mm.	185,00 €
6014.1002	6014.1002	Rational Plat en Granité Émaillé Norme Boulanger 20mm Plat en granité émaillé norme boulanger (400 x 600 mm) d'une profondeur de 20mm.	113,00 €
6014.1004	6014.1004	Rational Plat en Granité Émaillé Norme Boulanger 40mm Plat en granité émaillé norme boulanger (400 x 600 mm) d'une profondeur de 40mm.	124,00 €
6014.1006	6014.1006	Rational Plat en Granité Émaillé Norme Boulanger 60mm Plat en granité émaillé norme boulanger (400 x 600 mm) d'une profondeur de 60mm.	152,00 €
6010.2101	6010.2101	Rational Grille en Inox GN 2/1 Grille en acier inoxydable GN 2/1 (650 x 530 mm).	77,00 €
6010.0103	6010.0103	Rational Grille en Inox Norme Boulanger Grille en acier inoxydable Norme Boulanger (400 x 600 mm).	56,00 €
6035.1015	6035.1015	Rational Grille Spéciale Poulet GN 1/2 4 Pièces Grille Spéciale Poulet GN 1/2 4 Pièces (325 × 265 mm)	51,00 €
6035.1016	6035.1016	Rational Grille Spéciale Poulet GN 1/2 6 Pièces Grille Spéciale Poulet GN 1/1 6 Pièces (325 × 530 mm)	62,00 €
6035.1006	6035.1006	Rational Grille Spéciale Poulet GN 1/1 8 Pièces Grille Spéciale Poulet GN 1/1 8 Pièces (325 × 530 mm)	68,00 €
6035.1010	6035.1010	Rational Grille Spéciale Poulet GN 1/1 10 Pièces Grille Spéciale Poulet GN 1/1 10 Pièces (325 × 530 mm)	79,00 €
6035.1009	6035.1009	Rational Grille Spéciale Canard GN 1/1 8 Pièces Grille Spéciale Canard GN 1/1 8 Pièces (325 × 530 mm)	123,00 €
60.71.158	60.71.158	Rational Moule à Pizza 28cm Pour les pizzas jusqu'à Ø 280 mm	19,00 €
60.70.819	60.70.819	Rational Broche pour agneau et cochon de lait type 10-1/1 jusqu'à 12kg Broche pour agneau et cochon de lait, type 10-1/1, 10-2/1, 20-1/1, 20-2/1 jusqu'à 12kg	182,00 €
6017.1001	6017.1001	Rational Moule à muffins et à timbales GN 2/1 Moule à muffins et à timbales 400x600mm GN 2/1	194,00 €
6015.2103	6015.2103	Rational plaque pâtissière perforée GN 2/1 Plaque pâtissière perforée GN 2/1 (650 × 530 mm)	103,00 €
6015.1000	6015.1000	Rational plaque pâtissière perforée Norme Boulanger Plaque pâtissière perforée Norme boulanger (400 × 600 mm)	85,00 €
6013.2103	6013.2103	Rational plaque de cuisson et pâtissière non perforée GN 2/1 Plaque de cuisson et pâtissière non perforée GN 2/1 (650 × 530 mm)	109,00 €
6013.1003	6013.1003	Rational plaque de cuisson et pâtissière non perforée Norme Boulanger Plaque de cuisson et pâtissière non perforée Norme boulanger (400 × 600 mm)	89,00 €
60.71.237	60.71.237	Rational plaque à griller et à pizza Norme Boulanger Plaque à griller et à pizza Norme boulanger (400 × 600 mm)	239,00 €
60.73.286	60.73.286	Rational petits plats à rôtir et à pâtisserie [KIT] Kits petits plats à rôtir et à pâtisserie	324,00 €
60.73.287	60.73.287	Rational grands plats à rôtir et à pâtisserie [KIT] Kits grands plats à rôtir et à pâtisserie	240,00 €
60.73.271	60.73.271	Rational petit plat à rôtir et à pâtisserie Petit plat à rôtir et à pâtisserie	70,00 €
60.73.272	60.73.272	Rational grand plat à rôtir et à pâtisserie Grand plat à rôtir et à pâtisserie	97,00 €