Four combiné

Rational iCombi Classic 6-1/1 Electrique

CB2ERRA.0000734
Four mixte professionnel Rational iCombi Classic 6-1/1 Electrique
Vente
8 440,00 € HT
Voir conditions ›
Location
à partir de 168€00/MOISH.T sans apport
En location avec option d'achat pendant 5 ans
Montant de l'option d'achat : 105,84 €
Personnalisez votre offre de location Voir conditions ›
Quantité :
ou
Ajouter au devis

Four mixte professionnel électrique conçu pour 30 à 100 repas par jour, d'une capacité de 6 x 1/1 GN.

 

Vos avantages Pro-electro.fr

Garantie 2 ans pièces + M.O + Déplacement

Livraison offerte

Le four mixte Rational iCombi Classic 6-1/1, est un four professionnel conçu pour 30 à 100 repas par jour.
On l'appréciera pour sa productivité, sa manipulation aisée et son nettoyage facile.

Le four iCombi Classic de Rational est bien plus qu'un simple appareil de cuisson. Compact, robuste, puissant et efficace, il révolutionne votre cuisine en remplaçant plusieurs appareils traditionnels, le tout sur moins d'1 m2. Sa facilité d'utilisation en fait l'allié parfait des chefs expérimentés. Les multiples fonctions de l'iCombi Classic garantissent une qualité de cuisson exceptionnelle, vous permettant d'atteindre des résultats parfaitement conformes à vos attentes culinaires. Transformez votre expérience en cuisine avec la polyvalence inégalée de l'iCombi Classic, car nous comprenons que chaque chef mérite une excellence culinaire sans compromis.

Productivité

Performance de cuisson unique

L'iCombi Classic offre une efficacité constamment élevée grâce à des fonctionnalités innovantes. Ses capteurs de mesure et de réglage assurent un climat homogène adapté à chaque aliment. Le générateur de vapeur haute puissance garantit une saturation maximale de la vapeur, tandis que la capacité de déshumidification accrue, les multiples ventilateurs et la géométrie optimale de l'enceinte dirigent l'énergie de manière précise et puissante. Le résultat ? Des grandes quantités d'aliments d'une qualité homogène et irréprochable à tous les niveaux. Profitez également d'une économie d'énergie et d'eau pouvant atteindre jusqu'à 10 %. L'objectif ultime : vous démarquer en tant que chef avec des croûtes colorées, des panures croquantes et des marquages grill alléchants, tout en optimisant vos ressources.

Manipulation aisée

Tout peut être réglé de façon simple et intuitive.

L'utilisation de l'iCombi Classic est aussi simple que rapide. En un rien de temps, maîtrisez ce four grâce à son interface intuitive, ses icônes claires et son bouton de sélection doté de la fonction Push. Transformez la cuisine en un jeu d'enfant, avec une simplicité d'utilisation qui vous permet de vous concentrer sur l'essentiel. Rien de plus simple pour exploiter pleinement le potentiel de l'iCombi Classic.

Programmation individuel.

Satisfait du résultat ? Il vous suffit alors d'enregistrer le process de cuisson en incluant jusqu'à 12 étapes. Et vous pouvez faire cela jusqu'à 100 process de cuisson.

Pour un niveau élevé de standardisation, de sécurité et de qualité

Mode vapeur.

Le générateur de vapeur fraîche doté d'un réglage de l'humidité par tranche de 10 % produit une vapeur 100 % hygiénique. Combiné à une température de l'enceinte de cuisson constante, il assure une saturation de vapeur optimale et garantit ainsi une cuisson homogène.

Pour des couleurs appétissantes, du croquant ainsi que des nutriments et vitamines préservés.

Mode chaleur pulsée.

L'air chaud circule autour de chaque aliment à une vitesse qui lui est adaptée. Les réserves de puissance sont même suffisantes pour une pleine charge de cuissons minute, de produits surgelés tels que des calamars, des nuggets ou des produits de boulangerie.

Une performance de pointe pour des résultats parfaits.

Mode mixte.

Les avantages de la vapeur chaude combinés à ceux de la chaleur pulsée : temps de cuisson réduits, moins de perte à la cuisson et conservation d'arômes intenses et de couleurs appétissantes. Pour des résultats qui en épateront plus d'un.

Pas de perte à la cuisson, pas de dessèchement, une garantie de qualité irréprochable.

Nettoyage efficace

Toujours prêt et brillant.

Quelle que soit l'intensité de l'activité de l'iCombi Classic, son système de nettoyage automatique élimine efficacement la moindre saleté. Fort, léger, moyen - peu importe le niveau d'utilisation. Les tablettes nettoyantes sans phosphate garantissent une propreté optimale de jour comme de nuit, même entre les services, et ce, sans nécessité de tablette. Le système Care élimine la nécessité coûteuse d'un adoucisseur d'eau et du détartrage quotidien du générateur de vapeur. De plus, tous les programmes de nettoyage sont facilement accessibles via l'écran, simplifiant grandement la maintenance de l'appareil.

Car une seule chose importe. Que vous soyez en mesure de travailler avec un système de cuisson propre à tout moment et sans effort.

Besoin d'aide ? Notre
service client est à votre
écoute.

Contactez nous au

Envoyez nous un email à

Utilisez notre chat en ligne et posez votre question à un expert Pro-electro.fr disponible du lundi au vendredi de 9h-12h30 et de 13h30 à 16h00.
Cliquez sur le bouton bleu en bas à droite.

CB2ERRA.0000734
10 Produits

Fiche technique

Garantie
2 ans
Origine de Fabrication
Allemagne
Chauffage
électrique
Alimentation électrique (V)
3 NAC 400 V
Poids (kg)
93
Puissance électrique raccordée (kW)
10.8
Arrivée eau
R 3/4“
Gamme d'appareils
iCombi Classic
Capacité (GN)
6 x 1/1 GN
Nombre de repas par jour
30–100
Enfournement longitudinal
1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Largeur mm
850
Profondeur mm
842
Hauteur mm
754
Sortie d'eau
DN 50
Pression de l’eau
1,0 - 6,0 bar
Protection
3 x 16 A
Disponibilité des pièces détachées
10 ans
Affichage de la température
Oui
équipez-vous comme un pro en toute sérénité !

Sur Pro-Electro.fr, vous pouvez vous équiper avec du matériel vraiment adapté à vos besoins et ceci sans impacter votre trésorerie ! Pour cela, indiquez simplement la durée de la Location avec Option d'Achat et si vous souhaitez intégrer un contrat de maintenance puis renseignez notre formulaire de location pour obtenir une réponse de principe directement en ligne !

Durée
/Mois
Sans maintenance
/Mois
Avec maintenance
Services professionnels