Promo !
-2 400,00 €

Rational iCombi Classic 6-2/1 Electrique

Name: Rational iCombi Classic 6-2/1 Electrique
Brand: Rational
SKU: CC2ERRA.0000736
Price: 10490 EUR
Availability: InStock

Référence : CC2ERRA.0000736

Four mixte professionnel électrique conçu pour 60 à 160 repas par jour, d'une capacité de 6 x 2/1 GN ou 12 x 1/1 GN.

Garantie 24 mois Pièces + main d'œuvre + déplacement

10 490,00 € HT

- 2 400,00 €

12 890,00 €

Dès 209 € / mois

En location avec option d'achat

Personnaliser

Livraison

Livraison Standard (simple dépose) : entre mer. 2 juillet et lun. 7 juillet

Livraison avec installation : entre mer. 16 juillet et lun. 11 août

Le four mixte Rational iCombi Classic 6-2/1, est un four professionnel conçu pour 60 à 160 repas par jour.
On l'appréciera pour sa productivité, sa manipulation aisée et son nettoyage facile.

Le four iCombi Classic de Rational est bien plus qu'un simple appareil de cuisson. Compact, robuste, puissant et efficace, il révolutionne votre cuisine en remplaçant plusieurs appareils traditionnels, le tout sur moins d'1 m2. Sa facilité d'utilisation en fait l'allié parfait des chefs expérimentés. Les multiples fonctions de l'iCombi Classic garantissent une qualité de cuisson exceptionnelle, vous permettant d'atteindre des résultats parfaitement conformes à vos attentes culinaires. Transformez votre expérience en cuisine avec la polyvalence inégalée de l'iCombi Classic, car nous comprenons que chaque chef mérite une excellence culinaire sans compromis.

Conseil d'utilisation Pro-electro.fr

Matériel professionnel conçu pour une utilisation intensive allant jusqu'à 160 repas par jour.

Ce produit est-il adapté à votre utilisation ? N'hésitez pas à contacter un conseiller au 0980800707 pour le savoir. (ligne directe, prix d'un appel local)

Productivité

Performance de cuisson unique

L'iCombi Classic offre une efficacité constamment élevée grâce à des fonctionnalités innovantes. Ses capteurs de mesure et de réglage assurent un climat homogène adapté à chaque aliment. Le générateur de vapeur haute puissance garantit une saturation maximale de la vapeur, tandis que la capacité de déshumidification accrue, les multiples ventilateurs et la géométrie optimale de l'enceinte dirigent l'énergie de manière précise et puissante. Le résultat ? Des grandes quantités d'aliments d'une qualité homogène et irréprochable à tous les niveaux. Profitez également d'une économie d'énergie et d'eau pouvant atteindre jusqu'à 10 %. L'objectif ultime : vous démarquer en tant que chef avec des croûtes colorées, des panures croquantes et des marquages grill alléchants, tout en optimisant vos ressources.

Manipulation aisée

Tout peut être réglé de façon simple et intuitive.

L'utilisation de l'iCombi Classic est aussi simple que rapide. En un rien de temps, maîtrisez ce four grâce à son interface intuitive, ses icônes claires et son bouton de sélection doté de la fonction Push. Transformez la cuisine en un jeu d'enfant, avec une simplicité d'utilisation qui vous permet de vous concentrer sur l'essentiel. Rien de plus simple pour exploiter pleinement le potentiel de l'iCombi Classic.

Programmation individuel.

Satisfait du résultat ? Il vous suffit alors d'enregistrer le process de cuisson en incluant jusqu'à 12 étapes. Et vous pouvez faire cela jusqu'à 100 process de cuisson.

Pour un niveau élevé de standardisation, de sécurité et de qualité

Mode vapeur.

Le générateur de vapeur fraîche doté d'un réglage de l'humidité par tranche de 10 % produit une vapeur 100 % hygiénique. Combiné à une température de l'enceinte de cuisson constante, il assure une saturation de vapeur optimale et garantit ainsi une cuisson homogène.

Pour des couleurs appétissantes, du croquant ainsi que des nutriments et vitamines préservés.

Mode chaleur pulsée.

L'air chaud circule autour de chaque aliment à une vitesse qui lui est adaptée. Les réserves de puissance sont même suffisantes pour une pleine charge de cuissons minute, de produits surgelés tels que des calamars, des nuggets ou des produits de boulangerie.

Une performance de pointe pour des résultats parfaits.

Mode mixte.

Les avantages de la vapeur chaude combinés à ceux de la chaleur pulsée : temps de cuisson réduits, moins de perte à la cuisson et conservation d'arômes intenses et de couleurs appétissantes. Pour des résultats qui en épateront plus d'un.

Pas de perte à la cuisson, pas de dessèchement, une garantie de qualité irréprochable.

Nettoyage efficace

Toujours prêt et brillant.

Quelle que soit l'intensité de l'activité de l'iCombi Classic, son système de nettoyage automatique élimine efficacement la moindre saleté. Fort, léger, moyen - peu importe le niveau d'utilisation. Les tablettes nettoyantes sans phosphate garantissent une propreté optimale de jour comme de nuit, même entre les services, et ce, sans nécessité de tablette. Le système Care élimine la nécessité coûteuse d'un adoucisseur d'eau et du détartrage quotidien du générateur de vapeur. De plus, tous les programmes de nettoyage sont facilement accessibles via l'écran, simplifiant grandement la maintenance de l'appareil.

Car une seule chose importe. Que vous soyez en mesure de travailler avec un système de cuisson propre à tout moment et sans effort.

Besoin d'aide ? Notre
service client est à votre
écoute.

Contactez nous au

0980800707

Envoyez nous un email à

contact@pro-electro.fr

Utilisez notre chat en ligne et posez votre question à un expert Pro-electro.fr disponible du lundi au vendredi de 9h-12h30 et de 13h30 à 16h00.
Cliquez sur le bouton bleu en bas à droite.

Garantie 2 ans

Origine de Fabrication Allemagne

Chauffage électrique

Alimentation électrique (V) 3 NAC 400 V

Poids (kg) 131

Puissance électrique raccordée (kW) 22.4

Arrivée eau R 3 / 4“

Gamme d'appareils iCombi Classic

Capacité (GN) 6 x 2 / 1 GN

Nombre de repas par jour 60-160

Enfournement longitudinal 2 / 1, 1 / 1 GN

Largeur mm 1072

Profondeur mm 1042

Hauteur mm 754

Sortie d'eau DN 50

Pression de l’eau 1,0 - 6,0 bar

Protection 3 x 35 A

Disponibilité des pièces détachées 10 ans

Affichage de la température Oui

Garantie constructeur [mois] 24

Modalités de garantie Pièces + main d'œuvre + déplacement

Rational iCombi Classic 6-2

Equipez-vous comme un pro en toute sérénité !

Sur Pro-Electro.fr, vous pouvez vous équiper avec du matériel vraiment adapté à vos besoins et ceci sans impacter votre trésorerie ! Pour cela, indiquez simplement la durée de la Location avec Option d'Achat et si vous souhaitez intégrer un contrat de maintenance puis renseignez notre formulaire de location pour obtenir une réponse de principe directement en ligne !

Durée

63 mois

(Les accessoires peuvent être commandés indépendamment de l’appareil)

Référence	Référence	Désignation	Prix
6014.2102	6014.2102	Rational Plat en Granité Émaillé GN 2/1 20mm Plat en granité émaillé GN 2/1 (650 x 530 mm) d'une profondeur de 20mm.	137,00 €
6014.2104	6014.2104	Rational Plat en Granité Émaillé GN 2/1 40mm Plat en granité émaillé GN 2/1 (650 x 530 mm) d'une profondeur de 40mm.	150,00 €
6014.2106	6014.2106	Rational Plat en Granité Émaillé GN 2/1 60mm Plat en granité émaillé GN 2/1 (650 x 530 mm) d'une profondeur de 60mm.	185,00 €
6014.1002	6014.1002	Rational Plat en Granité Émaillé Norme Boulanger 20mm Plat en granité émaillé norme boulanger (400 x 600 mm) d'une profondeur de 20mm.	113,00 €
6014.1004	6014.1004	Rational Plat en Granité Émaillé Norme Boulanger 40mm Plat en granité émaillé norme boulanger (400 x 600 mm) d'une profondeur de 40mm.	124,00 €
6014.1006	6014.1006	Rational Plat en Granité Émaillé Norme Boulanger 60mm Plat en granité émaillé norme boulanger (400 x 600 mm) d'une profondeur de 60mm.	152,00 €
6010.2101	6010.2101	Rational Grille en Inox GN 2/1 Grille en acier inoxydable GN 2/1 (650 x 530 mm).	77,00 €
6010.0103	6010.0103	Rational Grille en Inox Norme Boulanger Grille en acier inoxydable Norme Boulanger (400 x 600 mm).	56,00 €
6035.1015	6035.1015	Rational Grille Spéciale Poulet GN 1/2 4 Pièces Grille Spéciale Poulet GN 1/2 4 Pièces (325 × 265 mm)	51,00 €
6035.1016	6035.1016	Rational Grille Spéciale Poulet GN 1/2 6 Pièces Grille Spéciale Poulet GN 1/1 6 Pièces (325 × 530 mm)	62,00 €
6035.1006	6035.1006	Rational Grille Spéciale Poulet GN 1/1 8 Pièces Grille Spéciale Poulet GN 1/1 8 Pièces (325 × 530 mm)	68,00 €
6035.1010	6035.1010	Rational Grille Spéciale Poulet GN 1/1 10 Pièces Grille Spéciale Poulet GN 1/1 10 Pièces (325 × 530 mm)	79,00 €
6035.1009	6035.1009	Rational Grille Spéciale Canard GN 1/1 8 Pièces Grille Spéciale Canard GN 1/1 8 Pièces (325 × 530 mm)	123,00 €
60.71.158	60.71.158	Rational Moule à Pizza 28cm Pour les pizzas jusqu'à Ø 280 mm	19,00 €
6017.1001	6017.1001	Rational Moule à muffins et à timbales GN 2/1 Moule à muffins et à timbales 400x600mm GN 2/1	194,00 €
6015.2103	6015.2103	Rational plaque pâtissière perforée GN 2/1 Plaque pâtissière perforée GN 2/1 (650 × 530 mm)	103,00 €
6015.1000	6015.1000	Rational plaque pâtissière perforée Norme Boulanger Plaque pâtissière perforée Norme boulanger (400 × 600 mm)	85,00 €
6013.2103	6013.2103	Rational plaque de cuisson et pâtissière non perforée GN 2/1 Plaque de cuisson et pâtissière non perforée GN 2/1 (650 × 530 mm)	109,00 €
6013.1003	6013.1003	Rational plaque de cuisson et pâtissière non perforée Norme Boulanger Plaque de cuisson et pâtissière non perforée Norme boulanger (400 × 600 mm)	89,00 €
60.71.237	60.71.237	Rational plaque à griller et à pizza Norme Boulanger Plaque à griller et à pizza Norme boulanger (400 × 600 mm)	239,00 €
60.73.286	60.73.286	Rational petits plats à rôtir et à pâtisserie [KIT] Kits petits plats à rôtir et à pâtisserie	324,00 €
60.73.287	60.73.287	Rational grands plats à rôtir et à pâtisserie [KIT] Kits grands plats à rôtir et à pâtisserie	240,00 €
60.73.271	60.73.271	Rational petit plat à rôtir et à pâtisserie Petit plat à rôtir et à pâtisserie	70,00 €
60.73.272	60.73.272	Rational grand plat à rôtir et à pâtisserie Grand plat à rôtir et à pâtisserie	97,00 €