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Winterhalter UF-M

641V0029

Le Winterhalter UF-M est un lave-batterie professionnel haute performance doté d'une cuve de 69 litres et d'une pression de lavage puissante allant jusqu'à 1 bar.

Garantie
Garantie 24 mois Pièces + main d'œuvre + déplacement
18 287,00 € HT
Dès 372 € / mois
En location avec option d'achat
Personnaliser
Version - UF-M
Quantité :

Le Winterhalter UF-M est la solution ultime pour les professionnels confrontés aux défis de nettoyage les plus extrêmes. Ce lave-ustensiles professionnel de taille intermédiaire est spécifiquement conçu pour éliminer les saletés les plus tenaces telles que les protéines, l'amidon ou les graisses cuites. Grâce à sa construction robuste et son système de lavage haute performance en acier inoxydable, il transforme le lavage des batteries de cuisine, des plaques et des récipients GN en un processus fluide, rapide et d'une hygiène irréprochable. C'est l'équipement de référence pour les boulangers, bouchers et traiteurs exigeants.

Caractéristiques principales :

  • Système de lavage haute performance : Bras de lavage en acier inoxydable avec une pression d'eau atteignant 1 bar.
  • Technologie VarioPower : Ajustement précis de la pression de lavage en fonction du degré de salissure.
  • Capacité de cuve généreuse : Volume de 69 litres permettant de traiter de larges volumes d'ustensiles.
  • Rendement modulable : Jusqu'à 64 paniers par heure en programme court pour une productivité maximale.
  • Puissance de chauffe : Surchauffeur indépendant de 10,2 kW et chauffage de cuve de 5,0 kW pour une température constante.
  • Interface Smart Touch : Écran tactile intuitif avec bouton de démarrage rapide pour une utilisation facilitée.
  • Hygiène thermique : Température de rinçage fixée à 85°C pour une désinfection totale des instruments de travail.
  • Équipement complet : Inclus doseur de détergent avec canne d'aspiration, doseur de rinçage et support pour 6 plaques.

Avantages pour les professionnels :

  • Efficacité radicale : Élimination des résidus d'amidon et de protéines grâce au programme de trempage intégré.
  • Ergonomie de travail : Hauteur de travail de 850 mm et porte rabattable robuste facilitant le chargement et le déchargement.
  • Fiabilité à toute épreuve : Matériaux de haute qualité et finition solide garantissant une longévité exceptionnelle en milieu intensif.
  • Sécurité sanitaire : Journal d'hygiène et surveillance des températures pour répondre aux normes HACCP.
  • Consommation maîtrisée : Gestion optimisée de l'eau de rinçage (4,7 L/panier) pour réduire les coûts d'exploitation.
  • Adaptabilité : Tension triphasée 380V-415V avec protection par fusibles ajustable selon l'installation.

Avec le Winterhalter UF-M, vous investissez dans un lave-batterie professionnel puissant et ergonomique, capable de relever tous les challenges de propreté de votre laboratoire de production.

641V0029
Domaines d'utilisation Bars et Cafés
Hôtellerie
Restauration
Chauffage électrique
Alimentation électrique (V) 380
Dimensions HxLxP (mm) 1720X1468X713
Niveau sonore (db) 70
Volume du réservoir (l) 69
Performance de nettoyage nombre de paniers/h 40
Puissance électrique raccordée (kW) 10.2
Poids net (kg) 190
Largeur mm 1468
Profondeur mm 713
Hauteur mm 1720
Catégorie de niveau sonore A
Garantie constructeur [mois] 24
Modalités de garantie Pièces + main d'œuvre + déplacement
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Durée
63 mois
 / mois
Garantie 24 mois
 / mois
Garantie 24 mois

(Les accessoires peuvent être commandés indépendamment de l’appareil)

Référence Référence Désignation Prix
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