Hobart AMXS-10B-VPS

Le lave-vaisselle professionnel à capot AMXS-10B-VPS est l'allié idéal pour les cuisines à haut rendement, offrant une capacité exceptionnelle de lavage pouvant atteindre jusqu'à 60 casiers par heure, soit 1080 assiettes ou 2160 verres par heure. Grâce à ses fonctionnalités avancées, ce lave-vaisselle garantit non seulement des résultats impeccables, mais aussi des économies d’énergie substantielles, avec une réduction des coûts de fonctionnement pouvant aller jusqu’à 36 % grâce à son récupérateur d'énergie sur l’eau de vidange (modèles R).

Doté de la technologie de contrôle intelligent VISIOTRONIC TOUCH, ce lave-vaisselle se distingue par son interface à écran tactile en couleur, avec un bouton unique et un code couleur pour indiquer le temps restant en temps réel, vous assurant un suivi simple et intuitif des cycles. Que vous optiez pour l'un des six cycles automatiques disponibles (court, standard, intensif, rénovation, infini ou hygiène), l'efficacité et la qualité de lavage restent optimales.

Le Hobart AMXS-10B-VPS est également équipé du système SENSO-ACTIVE, qui surveille en continu la qualité de l'eau de lavage afin d’ajuster la quantité d'eau de rinçage utilisée au strict nécessaire. Cela permet non seulement de garantir des résultats d'hygiène irréprochables, mais aussi de réaliser des économies significatives d'eau et de produits chimiques.

Voici quelques caractéristiques clés de ce lave-vaisselle professionnel :

• Capacité exceptionnelle : jusqu’à 60 casiers, 1080 assiettes ou 2160 verres par heure.
• Technologie VISIOTRONIC TOUCH : contrôle intelligent avec affichage du temps restant et écran tactile en couleur.
• Système SENSO-ACTIVE : contrôle permanent de la qualité de l'eau pour une hygiène optimale.
• Récupérateur d'énergie sur l'eau de vidange (modèles R) : permet des économies d’énergie significatives, jusqu’à 36 % des coûts de fonctionnement.
• Cycle d'auto-nettoyage final : pour une maintenance facilitée après chaque utilisation.
• WASHSMART application : suivez l’état de la machine, l’hygiène, les coûts d’exploitation et recevez des alertes en temps réel, où que vous soyez.
• Isolation phonique et thermique : la porte est spécialement conçue pour minimiser les nuisances sonores et optimiser l'efficacité énergétique.
• Système GENIUS-X² : un système de filtration avancé avec prélavage qui permet de réduire la consommation de détergent jusqu'à 35 %.
• CLIP-IN bras de lavage et de rinçage : faciles à retirer sans outil pour un entretien rapide et sans effort.
• Capot fermé 4 faces : conserve la chaleur et l’humidité à l’intérieur, limitant les dégagements de vapeur à l’ouverture et permettant une économie d’énergie de 3 kW/h.
• Prêt à installer : livré avec un casier à assiettes, un casier universel et un ensemble de 8 godets à couverts.

Enfin, le AMXS-10B-VPS est équipé du concept EASY-CLEAN, qui facilite grandement le nettoyage. Toutes les pièces nécessitant un retrait ou un contrôle pour le nettoyage sont colorées en bleu, rendant leur identification rapide et intuitive. De plus, son cycle d’auto-nettoyage final garantit une propreté impeccable après chaque usage, prolongeant ainsi la durée de vie de la machine.

Pour les professionnels exigeants, le Hobart AMXS-10B-VPS offre une solution de lavage à la fois performante, économe en énergie et facile à entretenir, tout en s'intégrant parfaitement dans n’importe quel environnement de cuisine professionnelle.