Winterhalter PT-L

Le Winterhalter PT-L est le partenaire de lavage idéal pour les établissements confrontés à des volumes de vaisselle importants et des exigences d'hygiène strictes. Ce lave-vaisselle à capot professionnel de taille L se distingue par sa rapidité d'exécution et sa robustesse à toute épreuve, même lors des heures de pointe en cuisine. Conçu pour offrir une rentabilité maximale sans aucun compromis sur la qualité, il intègre des technologies de pointe qui simplifient le travail des équipes tout en garantissant une propreté certifiée pour chaque assiette, verre ou couvert.

Caractéristiques principales :

• Système de lavage haute performance : Deux champs de lavage en S avec une géométrie de buses optimisée pour une répartition d'eau homogène.
• Rendement supérieur : Capacité théorique jusqu'à 72 paniers par heure (programme court) ou 77 paniers en mode lave-verres.
• Technologie VarioPower : Régulateur de pression hydraulique ajustant la force de lavage selon la fragilité et le degré de salissure.
• Quadruple filtration brevetée : Système incluant un tamis de surface, un filtre cylindrique, le Mediamat pour les particules fines et une crépine de pompe.
• Écran tactile intelligent : Interface couleur intuitive avec commande à bouton unique et affichage de la progression du cycle.
• Récupération de calories EnergyLight : Système de série utilisant l'énergie des eaux usées pour préchauffer l'eau d'alimentation (économie jusqu'à 10 %).
• Gestion active de l'énergie : Réduction significative du temps de réchauffage pour une disponibilité quasi immédiate.
• Hygiène Thermostop : Sécurité garantissant le début du rinçage uniquement lorsque la température de désinfection est atteinte.

Avantages pour les professionnels :

• Rentabilité d'exploitation : Consommation d'eau de rinçage réduite à partir de 2,4 litres par panier, abaissant les coûts d'énergie et de chimie.
• Polyvalence logicielle : 4 versions disponibles (verres, vaisselle, bistro ou couverts) pour s'adapter précisément à votre activité.
• Ergonomie optimisée : Manipulation facile du capot et programmes automatiques pour réduire la pénibilité en cuisine.
• Maintenance simplifiée : Champs de lavage amovibles sans outil et programme de détartrage intégré pour une longévité accrue.
• Fiabilité totale : Axes en acier inoxydable et capteurs de turbidité surveillant en permanence la qualité de l'eau.
• Confort de travail : Fonctionnement silencieux et réduction des dégagements de vapeur pour un environnement plus sain.

Avec le Winterhalter PT-L, vous investissez dans un lave-vaisselle à capot professionnel infatigable et économe, capable de transformer vos flux de vaisselle sale en résultats étincelants en un temps record.