Hoonved CAP14EBT

Le lave-vaisselle professionnel à capot Hoonved CAP14EBT est un équipement à compétence spécifique (PCS2) conçu pour répondre aux cadences les plus intenses de la restauration. Véritable pilier du poste de plonge, ce modèle se distingue par sa productivité exceptionnelle capable de traiter jusqu'à 65 paniers par heure. Construit intégralement en acier inoxydable AISI 304, il associe un grand volume de cuve (42 litres) à une hauteur d'ouverture de capot de 420 mm, idéale pour laver de grandes assiettes, des plateaux de service et de petits ustensiles de cuisine. Son architecture Multipower flexible s'adapte à vos locaux (400V Triphasé commutable en 230V Monophasé) pour une intégration linéaire ou en angle.

Caractéristiques principales :

• Rinçage Surpuissant Break Tank : Intègre de série un surpresseur de rinçage qui garantit une pression d'eau constante et uniforme à 85°C, indépendamment des variations de pression de votre réseau. Ce système hygiénique empêche également tout reflux d'eau contaminée vers le réseau d'eau potable.
• Grand Volume de Traitement : Ouverture de capot jusqu'à 420 mm de hauteur permettant d'insérer facilement la vaisselle volumineuse et les accessoires de cuisine.
• Régulation Électronique Moderne : Tableau de commande basse tension simple d’utilisation doté d'un afficheur digital pour visualiser en direct l'état des fonctions et contrôler les paramètres du cycle.
• 4 Cycles Automatiques : Programmes configurés à 55, 90, 120 et 240 secondes pour s'ajuster avec précision au niveau d'encrassement de la vaisselle et maximiser votre débit.
• Éco-efficience et Économies : Consommation d'eau maîtrisée à seulement 2,8 litres par cycle. Équipé de série de doseurs automatiques de détergent et de liquide de rinçage pour un résultat optimal sans surdosage chimique.
• Conception Industrielle Robuste : Structure, cuve, résistances et surchauffeur (8,2 L) fabriqués en acier inox AISI 304 haute qualité. Le fond de cuve est embouti et autonettoyant avec des angles arrondis pour éviter les dépôts de saleté.
• Sécurité d'Utilisation Maximale : Équipé d'un micro-interrupteur sur le capot avec arrêt automatique en cas d'ouverture accidentelle. Le surchauffeur est protégé par une sécurité thermique en cas de baisse de pression d'eau.
• Dotation de série incluse : Fourni prêt à l'emploi avec 1 panier carré 500x500 mm, 1 panier de capacité 12/18 assiettes et 1 godet à couverts.

Avantages pour les professionnels :

• Sécurité Sanitaire Absolue : Le cycle prolonge intelligemment et automatiquement son temps de contact si la température réglementaire du rinçage final à 85°C n'est pas atteinte (respect total du Cercle de Sinner).
• Ergonomie de Travail : Le système à capot évite aux opérateurs de se baisser à répétition, réduisant drastiquement la fatigue physique et prévenant les troubles musculosquelettiques (TMS).
• Configuration Flexible : Conçu pour une installation en ligne droite ou en angle avec des tables de plonge d'entrée et de sortie.
• Évacuation Classique : Système performant de vidange par gravité (évacuation au sol).

Choisir le lave-vaisselle à capot Hoonved CAP14EBT, c'est investir dans une solution de lavage surpuissante, hautement hygiénique et éco-responsable pour absorber les flux les plus denses de votre activité.