Krampouz Plancha électrique Largeur Confort 2 cordons monophasés

La Krampouz Plancha électrique largeur Confort 2 cordons monophasés est l'alliance sans compromis entre performance intensive et praticité. Spécifiquement configurée avec un système d'alimentation par 2 cordons monophasés (2 x 220-240 V), elle s'adapte parfaitement aux installations électriques standards sans nécessiter de prise triphasée. Conçue pour répondre aux cadences les plus soutenues des cuisines professionnelles, elle garantit une cuisson haute précision et un entretien d'une simplicité inédite.

Caractéristiques principales :

• Alimentation monophasée : Équipée de 2 cordons monophasés indépendants pour une installation flexible sur réseau standard 230V.
• Puissance maximale : 5400 W développés par deux zones de chauffe autonomes (2 x 2700 W).
• Plaque de cuisson : 100% inox emboutie avec des angles parfaitement arrondis.
• Surface de cuisson : Large plan de travail de 64,2 x 44,2 cm pour des préparations simultanées.
• Régulation thermique : 2 thermostats réglables avec précision jusqu'à 300 °C.
• Rapidité de chauffe : Montée en température ultra-rapide atteignant 250 °C en seulement 8 minutes.
• Collecte des résidus : Tiroir de récupération des jus amovible en façade de capacité XL (1,3 L) avec filtre intégré.
• Ergonomie du châssis : Façade avant renfoncée pour protéger efficacement les manettes de contrôle.

Avantages pour les professionnels :

• Compatibilité réseau idéale grâce à ses 2 cordons monophasés évitant les contraintes de raccordement triphasé.
• Productivité maximale grâce à une excellente répartition et un maintien optimal de la chaleur.
• Polyvalence de cuisson avec 2 zones indépendantes réglables à des températures différentes.
• Nettoyage ultra-rapide et hygiène irréprochable grâce aux angles arrondis évitant l'incrustation des sucs.
• Sécurité et confort grâce au châssis robuste en inox avec 4 pieds réglables.
• Gain de temps au quotidien grâce au tiroir XL filtrant qui limite la fréquence de vidage.

Idéale pour les établissements ne disposant pas du triphasé, la Krampouz Plancha électrique largeur Confort 2 cordons monophasés s'impose comme un outil de cuisson professionnel incontournable, puissant et flexible.