Krampouz Plancha Gaz Profondeur Confort

La Krampouz Plancha Gaz Profondeur Confort réinvente l'agencement de la cuisine professionnelle en proposant un format en profondeur révolutionnaire. Cette architecture spécifique est idéale pour optimiser l'espace linéaire en façade de votre plan de travail tout en maintenant une surface de saisie maximale. Équipée de l'innovation exclusive « Automatic Control System » (ACS), cette plancha à gaz ajuste automatiquement ses flammes pour garantir une température de cuisson parfaitement stable tout en réduisant la consommation de gaz jusqu'à 30 %. Pensée pour satisfaire les plus fortes cadences des professionnels, elle s'adapte à un usage intensif en intérieur comme en extérieur.

Caractéristiques principales :

• Format Profondeur intelligent : Dimensions optimisées de 475 x 675 x 216 mm pour maximiser l'espace de travail en façade de la cuisine.
• Système de régulation : Technologie exclusive « Automatic Control System » pour un contrôle thermique automatisé de haute précision.
• Puissance thermique : 5800 W délivrés par 2 brûleurs en U en acier inoxydable (2 x 2900 W) disposés dans le sens de la profondeur.
• Plaque de cuisson : Conception innovante en inox 100% embouti avec des angles parfaitement arrondis pour éliminer les zones de rétention.
• Surface de cuisson : Large plan de saisie de 44,2 x 64,2 cm offrant deux zones de cuisson distinctes et autonomes.
• Rapidité de chauffe : Performance de montée en température fulgurante atteignant 250 °C en seulement 7 minutes.
• Sécurité intégrée : Système de coupure automatique de l'alimentation de gaz par thermocouple en cas d'absence de flamme et allumage électronique intégré.
• Collecte des résidus : Tiroir de récupération des jus amovible en façade de capacité XL (1,3 L) avec filtre intégré.
• Compatibilité gaz : Pré-équipée pour le gaz Butane/Propane, livrée avec des injecteurs de rechange pour une conversion au Gaz Naturel.

Avantages pour les professionnels :

• Optimisation linéaire maximale grâce à un encombrement en façade réduit, idéal pour les food-trucks ou les cuisines compactes.
• Économies d'exploitation majeures avec une réduction de 30 % de la consommation de gaz grâce à la régulation automatique ACS.
• Nettoyage ultra-rapide et hygiène stricte permis par la plaque emboutie lisse et ses angles totalement arrondis sans recoins.
• Productivité intensive et polyvalence culinaire parfaite avec 2 zones de chauffe autonomes pour gérer des cuissons simultanées à des températures différentes.
• Grand confort de travail grâce au châssis robuste en inox doté d'une façade renfoncée protégeant les boutons de commande.
• Entretien quotidien facilité par la grande contenance du bac collecteur de jus XL filtrant.

Adaptée aux configurations exigeantes, la Krampouz Plancha Gaz Profondeur Confort apporte une puissance de frappe industrielle, une haute efficacité énergétique et une ergonomie spatiale indispensable aux chefs professionnels.